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La radice di bardana è stata usata come alimento e medicina per secoli in vari modi, tra cui comediureticoPer favorire la digestione. Proviene dalla bardana (Arctium lappa), una pianta imparentata con le margherite e i girasoli. È originaria dell'Asia settentrionale e dell'Europa, ma viene coltivata anche in altre parti del mondo, tra cui il Nord America.
Si ritiene che le radici della bardana siano la parte più benefica della pianta. Sebbene la ricerca scientifica sia limitata al momento, la radice di bardana contiene una varietà di nutrienti come:antiossidantiEinulinache sono noti per essere utili in condizioni comedisturbi della pelleinfiammazione, digestione e altro ancora.
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