Olio di peperoncino piccante all'ingrosso, estratto di peperoncino, olio di peperoncino rosso per condire gli alimenti
L'olio di peperoncino è una preparazione popolare diolio vegetaleche è stato infuso con peperoncino. I peperoncini sono i frutti (tipicamente essiccati) delle piante nellaCapsicogenere, e sebbene questi peperoncini siano originari del Messico, questo olio è ora disponibile a livello globale e diverse cultivar di peperoncino vengono coltivate in paesi di tutto il mondo. Sebbene sia più comunemente utilizzato in cucina, spesso nei paesi e nella cucina asiatica, l'olio di peperoncino può essere utilizzato anche per una vasta gamma di condizioni mediche, grazie ai suoi potenti effetti antiossidanti e antinfiammatori. I peperoncini sono ricchi del principio attivocapsaicina, che può avere un profondo impatto sul corpo. Inoltre, questo olio ha tracce divitamina CEvitamina A, così come alcuni antiossidanti chiave e acidi grassi benefici.





