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La Litsea cubeba è un piccolo albero sempreverde con fiori bianchi e gialli. Nonostante il suo aroma di limone, la pianta non appartiene alla famiglia degli agrumi. Cugina della cannella e della ravintsara, appartiene alla famiglia delle Lauraceae o alloro. Nota anche come May Chang o pepe di montagna, le sue piccole bacche assomigliano a grani di pepe e vengono raccolte da luglio a settembre. Popolare in Asia, le radici e i rami della pianta sono utilizzati nella medicina tradizionale cinese.






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