breve descrizione:
Anche se le erbe aromatiche di basilico fresco sono benefiche e rappresentano un ottimo modo per aromatizzare le ricette, l'olio essenziale di basilico è molto più concentrato e potente. I composti presenti nell'olio di basilico vengono distillati a vapore da foglie, steli e fiori di basilico fresco per formare un estratto che contiene alti livelli diantiossidantie altre sostanze fitochimiche benefiche.
Il carattere aromatico di ciascun tipo di basilico è determinato dall'esatto genotipo della pianta e dai principali composti chimici. È noto che l'olio essenziale di basilico (dal basilico dolce) contiene 29 composti, di cui i tre principali sono i monoterpeni ossigenati (60,7–68,9%), seguiti da idrocarburi sesquiterpenici (16,0–24,3%) e sesquiterpeni ossigenati (12,0–14,4%). Il motivo per cui esiste un range per ogni componente attivo è dovuto al fatto che la composizione chimica dell'olio cambia a seconda della stagione. (2)
Secondo una revisione del 2014 pubblicata dal Dipartimento di Fitochimica dell’Indian Council of Medical Research, l’olio di basilico è stato effettivamente utilizzato come pianta medicinale tradizionale per il trattamento di mal di testa, tosse, diarrea, costipazione, verruche, vermi, disfunzioni renali e altro ancora. . (3)I benefici del basilicoincludono anche la capacità di combattere i batteri e gli odori negli alimenti e sulla pelle, motivo per cui l'olio di basilico può essere trovato negli alimenti, nelle bevande, nei prodotti per la salute dentale e orale, nonché nei profumi.
L'olio di basilico e l'olio di basilico santo (chiamato anche tulsi) sono diversi in termini di composizione chimica, sebbene abbiano alcuni usi in comune. Proprio come il dolce basilico,santo basilicoaiuta a combattere batteri, stanchezza, infiammazioni e infezioni.
13 usi dell'olio essenziale di basilico
1. Potente antibatterico
L’olio di basilico ha mostrato un’impressionante attività antimicrobica contro un’ampia gamma di batteri, lieviti e muffe di origine alimentare. I ricercatori hanno dimostrato che l’olio di basilico è efficace contro un comune agente patogeno alimentare noto comeEscherichia coli.(4)
Un altro studio lo ha dimostratoOcimum basilicumgli oli possono ridurre i batteri dovuti al deterioramento e agli agenti patogeni di origine alimentare quando sono inclusi nell'acqua utilizzata per lavare i prodotti biologici freschi. (5)
Puoi usare l'olio di basilico in casa per rimuovere i batteri dalle cucine e dai bagni, prevenire la contaminazione delle superfici e purificare l'aria. Prova a diffondere l'olio di basilico o combinalo con acqua in un flacone spray per strofinare le superfici della tua casa. Puoi anche usare lo spray per pulire i prodotti.
2. Trattamento del raffreddore e dell'influenza
Non sorprenderti troppo se vedi il basilico in un elenco di oli essenziali che possono aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore e dell'influenza.Digest del lettore, ad esempio, ha recentemente incluso l'olio essenziale di basilico in quell'esatto tipo di elenco e ne ha evidenziato le "qualità antispasmodiche che funzionano meglio se si fa un'inalazione di vapore o si beve un tè preparato con questo". (6)
Allora come può l’olio di basilico aiutare in caso di raffreddore o influenza? Sia il comune raffreddore che l’influenza sono causati da virus e la ricerca ha dimostrato che l’olio di basilico è un antivirale naturale. (7) Quindi può sorprendere ma è vero che l'olio di basilico può essere utilizzato come arimedio naturale contro il raffreddore.
Se stai male, ti consiglio di diffondere l'olio in tutta la casa, aggiungerne una o due gocce in un bagno di vapore o fare un massaggio al vapore fatto in casa.utilizzando l'olio di eucaliptoe olio di basilico che può essere massaggiato sul petto per aprire i passaggi nasali.
3. Eliminatore e detergente naturale per gli odori
Il basilico è in grado di eliminare batteri e funghi che causano cattivi odori dalla tua casa, dall'auto, dagli elettrodomestici e dai mobili grazie alle sue proprietà antibatteriche e antifungine. (8) Infatti la parola basilico deriva dalla frase greca che significa “annusare”.
Tradizionalmente in India, è stato utilizzato per molte applicazioni culinarie, tra cui per eliminare gli odori e pulire le attrezzature della cucina. Fai scorrere diverse gocce attraverso i tuoi elettrodomestici da cucina; abbinalo al bicarbonato per rimuovere macchie e batteri da pentole o padelle; oppure spruzzalo nel WC, nella doccia e nei bidoni della spazzatura.
4. Esaltatore di sapore
Probabilmente hai familiarità con come solo un paio di foglie di basilico fresco possano migliorare notevolmente un piatto. L'olio al basilico può anche infondere un'ampia varietà di ricette con il suo aroma e sapore caratteristici. Basta aggiungere una o due gocce a succhi, frullati,salse o condimential posto del basilico fresco spezzettato. In questo modo, la tua cucina avrà un buon profumo e ridurrai anche il rischio di contaminazione del cibo! Ora c'è una situazione vantaggiosa per tutti.
5. Rilassante muscolare
Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, l’olio di basilico può aiutare con i muscoli doloranti. (9) Utile come arilassante muscolare naturale, puoi strofinare alcune gocce di olio essenziale di basilico insieme all'olio di cocco sui muscoli o sulle articolazioni doloranti e gonfie. Per aiutare ulteriormente a rilassare le aree tese e sentire un sollievo immediato, prova a immergerti in un bagno caldo con sali di Epsom e un paio di gocce diolio di lavandae olio al basilico.
6. Rimedio per l'infezione dell'orecchio
L'olio al basilico è talvolta consigliato come arimedio naturale per l'infezione dell'orecchio. Uno studio pubblicato inIl giornale delle malattie infettivehanno utilizzato un modello animale per esaminare gli effetti dell'immissione di olio di basilico nei condotti uditivi di soggetti con infezioni dell'orecchio medio. Cosa hanno trovato? L'olio di basilico “guariva o guariva” oltre la metà dei soggetti animali con infezioni alle orecchie dovute aH. influenzaebatteri rispetto a un tasso di guarigione di circa il 6% nel gruppo placebo.
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