La vaniglia è un agente aromatizzante tradizionale ricavato dai baccelli essiccati del genere Vanilla. L'olio essenziale di vaniglia viene estratto mediante estrazione con solvente di una sostanza ricavata dai baccelli di vaniglia fermentati. Questi baccelli provengono dalla pianta di vaniglia, una pianta rampicante che cresce principalmente in Messico e nei paesi limitrofi e il cui nome scientifico è Vanilla Planifolia. La maggior parte degli aromi, compresa la vaniglia, non deriva dalla vaniglia vera e propria, ma è sintetizzata a partire da idrocarburi.
Benefici dell'olio essenziale di vaniglia
Oltre al suo utilizzo come aromatizzante in alimenti, bevande e nell'industria farmaceutica, l'olio di vaniglia ha diversi benefici per la salute. Vediamoli in dettaglio.
Un barattolo di olio di vaniglia con baccelli di vaniglia essiccati su un piccolo vassoio bianco
L'essenza assoluta di vaniglia è un olio estratto dall'oleoresina di vaniglia, simile alla melassa. Credito fotografico: Shutterstock
Potrebbe avere proprietà antiossidanti
Le proprietà antiossidanti dell'olio essenziale di vaniglia potrebbero neutralizzare i radicali liberi e proteggere l'organismo da usura e infezioni. Potrebbe anche riparare i danni già arrecati all'organismo.
Potrebbe essere un febbrifugo
L'olio essenziale di vaniglia potrebbe ridurre efficacemente la febbre combattendo le infezioni. L'olio essenziale può contenere componenti che combattono le infezioni. Inoltre, essendo un sedativo, può ridurre l'infiammazione causata dalle vampate di calore, quindi è anche considerato un antiflogistico.
Potrebbe alleviare la depressione
La depressione è un disturbo dell'umore potenzialmente letale, di cui soffrono oltre 17 milioni di americani. Non esiste una cura definitiva, ma pratiche standard come la meditazione, un'alimentazione sana e l'esercizio fisico possono essere d'aiuto. Tuttavia, quando si tratta di aromaterapia, gli oli essenziali tornano utili. Secondo uno studio condotto su animali pubblicato sull'Indian Journal of Pharmacology, la vaniglia, alla dose di 100 mg/kg, ha dimostrato una potenziale attività antidepressiva. Le proprietà calmanti della vaniglia migliorano l'umore e possono ridurre rabbia, stress, tensione e irritabilità.
Miscelazione: l'olio essenziale di vaniglia si sposa bene con gli oli essenziali di arancia, limone, neroli, jojoba, camomilla, lavanda e sandalo
Wendy
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Data di pubblicazione: 24-05-2023