La vaniglia è un agente aromatizzante tradizionale ottenuto dai fagioli stagionati del genere Vaniglia. L'olio essenziale di vaniglia viene estratto mediante estrazione con solvente di una sostanza ottenuta dai baccelli di vaniglia fermentati. Questi semi provengono dalla pianta della vaniglia, una pianta rampicante che cresce principalmente in Messico e nei paesi vicini, e porta il nome scientifico Vanilla Planifolia. La maggior parte dei sapori, inclusa la vaniglia, non derivano dalla vaniglia vera e propria. Sono sintetizzati da idrocarburi.
Benefici dell'olio essenziale di vaniglia
Oltre al suo utilizzo come agente aromatizzante nell’industria alimentare, delle bevande e farmaceutica, l’olio di vaniglia ha numerosi benefici per la salute. Esploriamoli in dettaglio.
Un barattolo di olio di vaniglia con baccelli di vaniglia secchi su un piccolo vassoio bianco
L'assoluta di vaniglia è un olio estratto dall'oleoresina di vaniglia simile alla melassa. Credito fotografico: Shutterstock
Potrebbe avere proprietà antiossidanti
La proprietà antiossidante dell’olio essenziale di vaniglia potrebbe neutralizzare i radicali liberi e proteggere il corpo dall’usura e dalle infezioni. Potrebbe anche riparare il danno già fatto al corpo.
Potrebbe essere un febbrifugo
L’olio essenziale di vaniglia potrebbe ridurre efficacemente la febbre combattendo le infezioni. L'olio essenziale può contenere componenti che combattono le infezioni. Inoltre, essendo un sedativo, può ridurre l'infiammazione delle vampate, per questo è considerato anche un antiflogistico.
Potrebbe alleviare la depressione
La depressione è un disturbo dell’umore pericoloso per la vita di cui soffrono oltre 17 milioni di americani. Non esiste una cura assoluta per questo problema, ma pratiche standard come la meditazione, un’alimentazione sana e l’esercizio fisico possono aiutare. Tuttavia, quando si tratta di aromaterapia, gli oli essenziali tornano utili. Secondo uno studio sugli animali pubblicato dall’Indian Journal of Pharmacology, la vaniglia a 100 mg/kg ha dimostrato una potenziale attività antidepressiva. Le proprietà calmanti della vaniglia migliorano l'umore e possono ridurre la rabbia, lo stress, la tensione e l'irritabilità.
Miscelazione: l'olio essenziale di vaniglia si fonde bene con gli oli essenziali di arancia, limone, neroli, jojoba, camomilla, lavanda e legno di sandalo
Wendy
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Orario di pubblicazione: 24 maggio 2023