DolcePerillaOlio essenziale
Forse molte persone non conoscono a fondo l'olio essenziale di perilla dolce. Oggi vi aiuterò a comprenderlo da quattro punti di vista.
Introduzione diDolcePerillaOlio essenziale
L'olio di perilla (Perilla frutescens) è un olio vegetale non comune, ottenuto dalla spremitura dei semi di questa pianta. I semi sono composti per il 35-45% da grassi, molti dei quali benefici per la salute. Inoltre, quest'olio ha un sapore unico, con note di nocciola e un aroma caratteristico, che lo rende un ingrediente e additivo alimentare molto apprezzato, oltre ad essere un olio da cucina salutare. Si presenta di colore giallo chiaro e piuttosto viscoso, ed è ampiamente considerato un olio salutare da utilizzare in cucina. Sebbene sia utilizzato principalmente nella cucina coreana e in altre tradizioni asiatiche, sta diventando sempre più popolare negli Stati Uniti e in altri paesi grazie alle sue proprietà benefiche.
DolcePerilla Olio essenziale Effettovantaggi e benefici
L'olio di perilla offre numerosi e notevoli benefici, tra cui la capacità di combattere le infezioni batteriche e virali, migliorare la salute della pelle e prevenire le reazioni allergiche.
1. Effetti sulla pelle:
Prevenire le punture di zanzara
2. Effetti sull'organismo:
Antibatterico, utile per la circolazione sanguigna e il metabolismo, favorisce la sudorazione, è antipiretico, analgesico, regola i disturbi di stomaco, ecc. Bronchite, crampi (difficoltà di movimento dovute al freddo o a stanchezza eccessiva), tosse, indigestione, febbre, flatulenza, reumatismi, malattie respiratorie, mestruazioni irregolari, insufficiente produzione di latte nelle donne che allattano. Un buon rimedio.
3. L'effetto sull'umore:
Allevia la tensione, migliora la concentrazione, potenzia la memoria, riduce lo stress e l'ansia.
- Altri vantaggi
Riduce il rischio di malattie cardiache grazie all'elevato contenuto di acidi grassi omega-3.
Allevia i sintomi della colite
l Cura l'artrite
Riduce l'irritazione del cuoio capelluto
Riduce al minimo gli attacchi d'asma
Previene l'invecchiamento precoce e migliora la salute della pelle
Rafforza il sistema immunitario
Riduce le reazioni allergiche
Difende dalle malattie croniche grazie alla sua attività antiossidante
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DolcePerillaUsi degli oli essenziali
- Usi culinari:
Oltre che in cucina, è anche un ingrediente popolare nelle salse per intingere.
- Usi industriali:
Inchiostri da stampa, vernici, solventi industriali e smalti.
- Lampade:
Tradizionalmente, quest'olio veniva persino utilizzato per alimentare le lampade.
- Usi medicinali:
L'olio di perilla in polvere è una ricca fonte di acidi grassi omega-3, in particolare di acido alfa-linolenico, che contribuisce a migliorare la salute del cuore.
DI
Le foglie, i frutti, le infiorescenze, ecc. sono tutti commestibili e si tratta di una verdura profumata molto diffusa. La materia prima più adatta per la produzione di oli essenziali è una specie di Mintia con foglie rosse arricciate. La Perilla è originaria della Cina meridionale, dell'Himalaya e del Myanmar. In Giappone, viene utilizzata per preparare il sushi e per dare colore e profumo alle prugne secche, diventando un ingrediente indispensabile nella cucina giapponese. L'olio essenziale estratto dalle foglie e dagli steli ha un rinfrescante profumo di basilico. La perillaldeide, il principale componente responsabile della fragranza, ha un buon effetto antibatterico. Il limonene, un componente della pianta, favorisce la circolazione sanguigna e il metabolismo. Le foglie e i semi sono considerati ingredienti della medicina tradizionale cinese e hanno proprietà sudoripare, antipiretiche, analgesiche e lenitive per i disturbi gastrici.
Precauzioni:Può irritare la pelle, quindi prestare attenzione al dosaggio. Contiene tracce di fenoli antitossici, pertanto deve essere utilizzato in piccole quantità; non adatto alle donne in gravidanza.
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Data di pubblicazione: 1° dicembre 2023