Forse molte persone non lo sannoolio di sesamoin dettaglio. Oggi vi porterò a comprendere l'olio di sesamo da quattro aspetti.
Introduzione all'olio di sesamo
L'olio di sesamo, o olio di sesamo, è un olio commestibile derivato dai semi di sesamo. I semi di sesamo sono piccoli semi di colore giallo-marrone che si trovano principalmente in Africa, ma crescono anche in quantità minori nel subcontinente indiano. L'olio di sesamo ha un sapore caratteristico, di nocciola, e può essere considerato un'alternativa più sana ad altri oli vegetali grazie alle sue proprietà antinfiammatorie.
SesamoOlio Effettoe vantaggi
- Può aiutare nella cura dei capelli
Secondo uno studio pubblicato su Pharmacognosy Reviews, l'olio di sesamo potrebbe essere stato tradizionalmente utilizzato per migliorare la salute dei capelli. Potrebbe aiutare a mantenere il colore naturale dei capelli e a minimizzarne la caduta. Inoltre, gli effetti antibatterici dell'olio di sesamo possono contribuire a eliminare agenti patogeni o corpi estranei che possono attaccare il cuoio capelluto o i capelli.
- Può aiutare nella gestione del diabete
Uno studio pilota pubblicato sul Journal of Medicinal Food nel 2006 ha scoperto che l'aggiunta di olio di sesamo alla dieta può aiutare a gestire i livelli di glucosio plasmatico negli adulti diabetici ipertesi. Potrebbe anche essere utile per abbassare la pressione alta in questa stessa popolazione. Sono necessarie ulteriori ricerche condotte su un campione più ampio per supportare questi risultati iniziali.
- Può aiutare nella cura della pelle
L'olio di sesamo è ricco di zinco, poiché viene estratto dai semi di sesamo, ricchi di zinco. Lo zinco è uno dei minerali più importanti per la pelle. Potrebbe aumentarne l'elasticità e la levigatezza e ridurre lo stress ossidativo, contribuendo così a ridurre la comparsa di macchie senili e l'invecchiamento precoce.
- Può migliorare la qualità delle ossa
Rame e calcio, due minerali potenzialmente presenti nel sesamo, sono fondamentali per la crescita ossea. I meccanismi presenti nel sesamo possono contribuire ad accelerare la guarigione o la ricrescita delle ossa. Con l'avanzare dell'età, l'olio di sesamo può aiutare a prevenire l'osteoporosi e varie debolezze ossee legate all'età.
- Può alleviare l'ansia
La tirosina, presente nell'olio di sesamo, è stata direttamente collegata all'attività della serotonina nel cervello. Una maggiore attività può contribuire a migliorare l'umore inondando il corpo di enzimi e ormoni che rendono una persona felice. In altre parole, quando si soffre di ansia o depressione, l'olio di sesamo può dare una spinta positiva e migliorare l'umore.
- Può migliorare la salute orale
Con l'olio di sesamo, questo processo potrebbe essere direttamente collegato a denti più bianchi, livelli più bassi di placca dentale e protezione contro alcuni mutanti dello streptococco che possono causare gravi malattie. Il potente effetto antibatterico di questo olio potrebbe essere la ragione principale di questo miglioramento della salute dentale.
- Può aumentare la circolazione e il metabolismo
Un elevato contenuto di rame consente al corpo di funzionare a livelli ottimali, principalmente perché il rame è necessario per la produzione di globuli rossi. Con una percentuale significativa di rame nell'olio di sesamo, l'organismo può lavorare per raggiungere una quantità adeguata, ma non eccessiva, di questi minerali e, di conseguenza, un migliore afflusso di sangue a organi e tessuti, garantendo uno stile di vita più sano.
- Può ridurre l'infiammazione
L'olio di sesamo è ricco di rame, una sostanza antinfiammatoria naturale. Il rame può aiutare a ridurre l'infiammazione e il disagio causati da gotta e artrite. Il minerale può anche ridurre il gonfiore delle articolazioni e rafforzare ossa e vasi sanguigni.
- Può aiutare nella crescita infantile
Uno studio pubblicato sull'Indian Journal of Medical Research suggerisce che l'uso di oli come oli vegetali, olio di senape e olio di sesamo per massaggiare i neonati può contribuire a stimolare la crescita. Può anche migliorare la circolazione sanguigna e indurre un sonno ristoratore dopo il massaggio.
Usi dell'olio di sesamo
L'olio viene utilizzato in cucina ed è particolarmente utilizzato nella cucina asiatica, in particolare in quella cinese, giapponese e del sud-est asiatico, nonché in quella mediorientale.
l È possibile consumarlo crudo, versandolo sulle verdure arrostite o sulle insalate.
l Può essere utilizzato nei massaggi, per i suoi effetti benefici sul corpo e sulla pelle.
l È un olio molto ricercato, anche come olio vettore per vari prodotti cosmetici.
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Data di pubblicazione: 21-03-2025