Un po' sull'ingrediente stesso
Le nocciole provengono dall'albero del nocciolo (Corylus) e sono anche chiamate "nocciole" o "nocciole". L'albero è originario dell'emisfero settentrionale, ha foglie arrotondate con bordi seghettati e fiori molto piccoli di colore giallo pallido o rosso che sbocciano in primavera.
Le noci stesse crescono sugli alberi con il guscio, poi cadono una volta mature, circa 7-8 mesi dopo l'impollinazione. Il nocciolo è commestibile in molti modi: crudo, arrostito, tritato, affettato, in polvere o macinato in una pasta. Le nocciole vengono utilizzate per preparare praline, liquore Frangelico, burro di nocciole e paste (come la Nutella) e vengono spesso aggiunte a caramelle e tartufi. L'olio viene utilizzato anche per cucinare.
Benefici per la salute interna delle nocciole
La frutta secca in generale è considerata sana perché contiene una sana combinazione di grassi naturali. Le nocciole, in particolare, sono buone fonti di proteine, vitamina E e B e un tipo di grasso monoinsaturo chiamato “acido oleico” che si ritiene possa aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Sono anche una buona fonte di fibre alimentari, che possono favorire una sana digestione e fornire circa un terzo del fabbisogno giornaliero di folato in una porzione, il che è importante per le donne in età fertile.
A causa del suo alto contenuto di vitamina E, l’olio di nocciole irrancidisce lentamente, poiché la protezione antiossidante della vitamina E lo preserva. Ha un alto livello di flavonoidi, che sono componenti vegetali naturali che offrono un beneficio protettivo. In un recente studio pubblicato sul New England Journal of Medicine, i partecipanti che mangiavano più di un grammo al giorno di nocciole, noci e mandorle avevano un rischio ridotto del 30% di infarto e ictus.
I benefici dell'olio di nocciola per la pelle
L'olio di nocciola è stato utilizzato per la pelle grassa e per ridurre al minimo la dimensione dei pori grazie alle sue proprietà uniche. Un alto contenuto di catechine e tannini (flavonoidi sani) rendono questo olio un olio “secco” che risulta liscio e tonificante sulla pelle. Le sue proprietà aiutano a bilanciare gli oli e a far apparire i pori più piccoli.
Altri vantaggi includono:
Idratante:Anche se l'olio aiuta ad assorbire e bilanciare il sebo, contiene anche molti grassi naturali che aiutano a idratare la pelle, lasciandola morbida e carnosa, contribuendo nel contempo a ridurre la comparsa di linee sottili e rughe. Eppure non sembra mai untuoso.
Protezione antiossidante:Indossare antiossidanti naturali come l’olio di nocciole può dare alla tua pelle la protezione extra di cui ha bisogno dai fattori di stress ambientale.
Conservazione del colore:La nocciola è stata utilizzata in molte formule di prodotti per la cura dei capelli per aiutare a preservare il colore per un periodo di tempo più lungo. L'olio aiuta anche a rafforzare e condizionare le ciocche di capelli, in modo che possano riprendersi dai trattamenti chimici.
Gentile:La nocciola è perfetta per le pelli sensibili, poiché è un olio delicato che difficilmente irrita.
Ringiovanente:Grazie a tutti i nutrienti, i flavonoidi e gli antiossidanti, la nocciola può ringiovanire il tuo aspetto. Nel tempo, l'uso regolare aiuterà la tua pelle ad apparire più giovane e vibrante.
Orario di pubblicazione: 01-mar-2024