Un po' sull'ingrediente stesso
Chiamato scientificamenteEnothera, l'enotera è conosciuta anche con i nomi “gocce di sole” e “coppe di sole”, molto probabilmente a causa dell'aspetto luminoso e solare dei fiorellini. Una specie perenne, fiorisce tra maggio e giugno, ma i singoli fiori durano solo circa un giorno, in genere si aprono in meno di un minuto la sera, da cui la pianta prende il nome.
I fiori sono comunemente gialli, ma possono anche essere bianchi, viola, rosa o rossi, con quattro petali che formano una forma a X nel mezzo. Le foglie sono strette e lanceolate e lunghe fino a sei pollici con molti peli corti sulla superficie, mentre la pianta come un buco cresce in modo basso ed esteso.
Benefici per la salute interna dell'enotera
L'enotera è commestibile: le radici funzionano come verdura e i germogli possono essere mangiati in insalata. La pianta è stata utilizzata per contribuire a migliorare molte condizioni, tra cui la sindrome da stanchezza cronica, l'asma, i danni ai nervi del diabete, la sindrome dell'intestino irritabile e durante la gravidanza per prevenire la preeclampsia e i parti tardivi. È anche noto che aiuta ad alleviare i sintomi della sindrome premestruale, dell'endometriosi e della menopausa.
Secondo il National Institutes of Health, la ricerca attuale mostra che l’enotera può essere efficace per alleviare il dolore al seno e, se combinata con calcio e olio di pesce, per aiutare a migliorare l’osteoporosi. Il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa aggiunge che gli studi hanno scoperto che l’olio di enotera può giovare all’artrite reumatoide e al dolore al seno.
Benefici per la pelle
L'enotera è una buona fonte di acido linoleico, che è uno degli acidi grassi essenziali di cui abbiamo bisogno per una pelle dall'aspetto sano. È assolutamente fondamentale per mantenere la pelle sana.
Sapevi che se hai la pelle grassa o secca, potresti avere livelli ridotti di acido linoleico nella pelle? I grassi buoni promuovono la protezione e aiutano la pelle ad apparire compatta e tesa. L'enotera può aiutare a calmare la pelle.
Orario di pubblicazione: 01-mar-2024