Il principale beneficio associato all'EPO (Oenothera biennis) è il suo apporto di grassi sani, in particolare i cosiddetti acidi grassi omega-6. L'olio di enotera contiene due tipi di acidi grassi omega-6, tra cui l'acido linoleico (60-80% dei suoi grassi) e l'acido γ-linoleico, detto anche acido gamma-linoleico o GLA (8-14% dei suoi grassi).
Gli acidi grassi essenziali sono necessari per la salute umana, ma il corpo non è in grado di produrli autonomamente, quindi è necessario assumerli tramite la dieta. Il corpo ha bisogno di un sano equilibrio di acidi grassi essenziali, come gli omega-6, presenti nell'EPO, e gli omega-3, presenti nell'olio di pesce.
Insieme agli acidi grassi omega-3, gli acidi grassi omega-6 svolgono un ruolo fondamentale nella funzione immunitaria e cerebrale, nonché nella normale crescita e nello sviluppo.
Inoltre, i grassi fungono da trasportatori di importanti vitamine liposolubili, tra cui la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E e la vitamina K. Ad esempio, i grassi alimentari sono necessari per la conversione del carotene in vitamina A, l'assorbimento dei minerali e una serie di altri processi.
Wendy
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Data di pubblicazione: 08-03-2025