Olio essenziale di neroli Olio naturale di fiori d'arancio

odore aromatico
Il termine "neroli" si riferisce ai petali bianchi dell'arancia amara. L'olio essenziale di neroli è di un giallo chiaro trasparente, con una dolce fragranza floreale e un retrogusto amarognolo.

Composizione chimica
I principali componenti chimici dell'olio essenziale di neroli sono α-pinene, canfene, β-pinene, α-terpinene, nerolidolo, acetato di nerolidolo, farnesolo, esteri acidi e indolo.

Metodo di estrazione
L'olio essenziale di neroli si ricava dai fiori bianchi e cerosi dell'arancio amaro. Viene estratto per distillazione a vapore e la resa in olio è compresa tra lo 0,8 e l'1%.
Conoscere il metodo di estrazione dell'olio essenziale può aiutarci a capire:
Caratteristiche: Ad esempio, la composizione chimica dell'olio essenziale di agrumi cambia dopo essere stato riscaldato, quindi è necessario prestare attenzione alla temperatura durante la conservazione; inoltre, la durata di conservazione è più breve rispetto ad altri tipi di oli essenziali.
Qualità: gli oli essenziali ottenuti con diversi metodi di estrazione presentano notevoli differenze qualitative. Ad esempio, l'olio essenziale di rosa estratto per distillazione e l'olio essenziale di rosa estratto con anidride carbonica presentano differenze qualitative.
Prezzo: più è complicato il processo di estrazione, più costoso è l'olio essenziale.