Olio essenziale di olio di semi di soia nero di buona qualità, prezzo all'ingrosso
I semi di soia neri essiccati sono ricchi di proteine, aminoacidi essenziali, fibre alimentari, vitamine, minerali e antociani. I fagioli sono anche ricchi di polifenoli, che possono migliorare la funzione vascolare riducendo la pressione sanguigna. I fagioli sono parte integrante di molte ricette etnomedicinali. A Kumaon, in India, il bhatt ka jaula – semi di soia neri non salati cotti con riso – è un alimento preferito per i convalescenti, in particolare per coloro che soffrono di ittero.
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