breve descrizione:
Il tè bianco proviene dalCamellia sinensisPianta simile al tè nero, al tè verde e al tè oolong. È uno dei cinque tipi di tè chiamati "veri tè". Prima che le foglie del tè bianco si aprano, vengono raccolte le gemme per la produzione di tè bianco. Queste gemme sono solitamente ricoperte da minuscoli peli bianchi, che danno il nome al tè. Il tè bianco viene raccolto principalmente nella provincia cinese del Fujian, ma ci sono produttori anche in Sri Lanka, India, Nepal e Thailandia.
Ossidazione
I veri tè provengono tutti dalle foglie della stessa pianta, quindi la differenza tra i tè si basa su due fattori: il terroir (la regione in cui la pianta viene coltivata) e il processo di produzione.
Una delle differenze nel processo di produzione di ogni vero tè è il tempo che le foglie impiegano per ossidarsi. I maestri del tè possono arrotolare, schiacciare, tostare, cuocere al fuoco e al vapore le foglie per favorire il processo di ossidazione.
Come accennato, il tè bianco è il meno elaborato tra i veri tè e quindi non subisce un lungo processo di ossidazione. A differenza del lungo processo di ossidazione del tè nero, che conferisce un colore scuro e intenso, i tè bianchi semplicemente appassiscono ed essiccano al sole o in un ambiente controllato per preservare la freschezza dell'erba.
Profilo aromatico
Poiché il tè bianco è minimamente lavorato, presenta un profilo aromatico delicato, con un finale morbido e un colore giallo paglierino. Ha un sapore leggermente dolce. Se preparato correttamente, non presenta alcun sapore forte o amaro. Esistono diverse varietà, che presentano sentori fruttati, vegetali, speziati e floreali.
Tipi di tè bianco
Esistono due tipi principali di tè bianco: Silver Needle e White Peony. Tuttavia, esistono diversi altri tè bianchi, tra cui Long Life Eyebrow e Tribute Eyebrow, oltre a tè bianchi artigianali come Ceylon White, African White e Darjeeling White. Silver Needle e White Peony sono considerati i migliori in termini di qualità.
Ago d'argento (Bai Hao Yinzhen)
La varietà Silver Needle è il tè bianco più delicato e pregiato. È composta solo da gemme color argento lunghe circa 30 mm e offre un sapore leggero e dolce. Il tè è prodotto utilizzando solo foglie giovani della pianta del tè. Il tè bianco Silver Needle ha un colore dorato, un aroma floreale e un corpo legnoso.
Peonia bianca (Bai Mu Dan)
Il White Peony è il secondo tè bianco di qualità più elevata e presenta una miscela di gemme e foglie. In generale, il White Peony viene prodotto utilizzando le due foglie superiori. I tè White Peony hanno un profilo aromatico più intenso rispetto al Silver Needle. I sapori complessi fondono note floreali con una corposità corposa e un finale leggermente nocciolato. Questo tè bianco è anche considerato un buon acquisto economico rispetto al Silver Needle, poiché è più economico e offre comunque un sapore fresco e robusto. Il tè White Peony ha un colore verde pallido e dorato più intenso rispetto alla sua alternativa più costosa.
Benefici per la salute del tè bianco
1. Salute della pelle
Molte persone soffrono di irregolarità cutanee come acne, imperfezioni e discromie. Sebbene la maggior parte di queste condizioni cutanee non siano pericolose o pericolose per la vita, sono comunque fastidiose e possono minare l'autostima. Il tè bianco può aiutare a ottenere un incarnato uniforme grazie alle sue proprietà antisettiche e antiossidanti.
Uno studio della Kinsington University di Londra ha dimostrato che il tè bianco può proteggere le cellule della pelle dai danni indotti dal perossido di idrogeno e da altri fattori. Il tè bianco, ricco di antiossidanti, aiuta anche a eliminare i radicali liberi che possono portare a segni di invecchiamento precoce, tra cui pigmentazione e rughe. Le proprietà antinfiammatorie degli antiossidanti del tè bianco possono anche aiutare a ridurre arrossamenti e infiammazioni causati da malattie della pelle come eczema o forfora.1).
Poiché l'acne è spesso causata dall'inquinamento e dall'accumulo di radicali liberi, bere una tazza di tè bianco una o due volte al giorno può schiarire la pelle. In alternativa, il tè bianco può essere utilizzato come detergente direttamente sulla pelle. È anche possibile applicare una bustina di tè bianco direttamente sulle zone problematiche per accelerare la guarigione.
Uno studio del 2005 condotto da Pastore Formulations ha dimostrato che il tè bianco può essere benefico per le persone che soffrono di disturbi della pelle, tra cui rosacea e psoriasi. Ciò può essere attribuito all'epigallocatechina gallato presente nel tè bianco, che aiuta a produrre nuove cellule nell'epidermide (2).
Il tè bianco contiene elevate quantità di fenoli, che possono rafforzare sia il collagene che l'elastina, donando alla pelle un aspetto più liscio e giovane. Queste due proteine sono essenziali per una pelle forte e per prevenire le rughe e sono presenti in una varietà di prodotti per la cura della pelle.
2. Prevenzione del cancro
Studi hanno dimostrato la forte correlazione tra i veri tè e il potenziale di prevenzione o trattamento del cancro. Sebbene gli studi non siano conclusivi, i benefici per la salute del tè bianco sono in gran parte attribuiti agli antiossidanti e ai polifenoli presenti nel tè. Gli antiossidanti presenti nel tè bianco possono contribuire alla sintesi dell'RNA e prevenire la mutazione genetica delle cellule che porta al cancro.
Uno studio del 2010 ha scoperto che gli antiossidanti presenti nel tè bianco erano più efficaci nella prevenzione del cancro rispetto al tè verde. I ricercatori hanno utilizzato l'estratto di tè bianco per colpire le cellule tumorali polmonari in laboratorio e i risultati hanno dimostrato una morte cellulare dose-dipendente. Sebbene gli studi siano in corso, questi risultati mostrano che il tè bianco può aiutare a fermare la proliferazione delle cellule tumorali e persino a contribuire alla morte delle cellule mutate (3).
3. Perdita di peso
Per molte persone, perdere peso va oltre il semplice proposito di Capodanno; perdere peso e vivere più a lungo e in salute è una vera e propria lotta. L'obesità è una delle principali cause di una vita più breve e perdere peso è sempre più in cima alle priorità delle persone.
Bere tè bianco può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso, aiutando il tuo corpo ad assorbire i nutrienti in modo più efficiente e a perdere peso più facilmente accelerando il metabolismo. Uno studio tedesco del 2009 ha scoperto che il tè bianco può aiutare a bruciare il grasso corporeo immagazzinato, prevenendo al contempo la formazione di nuove cellule adipose. Le catechine presenti nel tè bianco possono anche accelerare i processi digestivi e favorire la perdita di peso.4).
4. Salute dei capelli
Il tè bianco non solo fa bene alla pelle, ma può anche aiutare a far crescere i capelli sani. È stato dimostrato che l'antiossidante chiamato epigallocatechina gallato favorisce la crescita dei capelli e ne previene la caduta prematura. L'EGCG si è anche dimostrato promettente nel trattamento delle malattie della pelle del cuoio capelluto causate da batteri resistenti ai trattamenti comuni (5).
Il tè bianco protegge anche naturalmente dai danni del sole, aiutando a prevenire la secchezza dei capelli durante i mesi estivi. Il tè bianco può ripristinare la naturale lucentezza dei capelli ed è ideale per l'uso topico come shampoo, se si desidera massimizzare la lucentezza.
5. Migliora la calma, la concentrazione e la vigilanza
Il tè bianco ha la più alta concentrazione di L-teanina tra i veri tè. La L-teanina è nota per migliorare la vigilanza e la concentrazione cerebrale inibendo gli stimoli eccitanti che possono portare a iperattività. Calmando gli stimoli cerebrali, il tè bianco può aiutare a rilassarsi e ad aumentare la concentrazione.6).
Questo composto chimico ha anche dimostrato di avere effetti benefici sulla salute in caso di ansia. La L-teanina stimola la produzione del neurotrasmettitore GABA, che ha effetti calmanti naturali. Il vantaggio migliore del tè bianco è che si possono ottenere benefici in termini di maggiore attenzione senza gli effetti collaterali di sonnolenza o compromissione tipici dei farmaci anti-ansia.
Il tè bianco contiene anche una piccola quantità di caffeina che può aiutare a iniziare la giornata con la giusta carica o a dare una sferzata di energia nel pomeriggio. In media, il tè bianco contiene circa 28 mg di caffeina in ogni tazza da 230 ml. Questa quantità è molto inferiore ai 98 mg medi contenuti in una tazza di caffè e leggermente inferiore ai 35 mg del tè verde. Grazie al contenuto di caffeina inferiore, è possibile bere diverse tazze di tè bianco al giorno senza gli effetti negativi che possono avere le tazze di caffè forte. È possibile berne tre o quattro tazze al giorno senza preoccuparsi di sentirsi nervosi o di soffrire di insonnia.
6. Salute orale
Il tè bianco contiene alti livelli di flavonoidi, tannini e fluoro che aiutano a mantenere i denti sani e forti. Il fluoro è comunemente noto per la sua capacità di prevenire la carie ed è spesso presente nei dentifrici. Tannini e flavonoidi aiutano a prevenire l'accumulo di placca, che può causare carie e cavità.7).
Il tè bianco vanta anche proprietà antivirali e antibatteriche che aiutano a mantenere denti e gengive sani. Per ottenere i benefici del tè bianco per la salute dei denti, cercate di berne da due a quattro tazze al giorno e di lasciare in infusione le bustine di tè per estrarre tutti i nutrienti e gli antiossidanti.
7. Aiuta a curare il diabete
Il diabete è causato da fattori genetici e legati allo stile di vita ed è un problema sempre più diffuso nel mondo moderno. Fortunatamente, esistono molti modi per regolarlo e controllarlo, e il tè bianco è uno di questi.
È stato dimostrato che le catechine presenti nel tè bianco, insieme ad altri antiossidanti, aiutano a prevenire o regolare il diabete di tipo 2. Il tè bianco agisce efficacemente inibendo l'attività dell'enzima amilasi che segnala l'assorbimento del glucosio nell'intestino tenue.
Nelle persone con diabete di tipo 2, questo enzima scompone gli amidi in zuccheri e può causare picchi glicemici. Bere tè bianco può aiutare a regolare questi picchi bloccando la produzione di amilasi.
In uno studio cinese del 2011, gli scienziati hanno scoperto che il consumo regolare di tè bianco riduceva i livelli di glucosio nel sangue del 48% e aumentava la secrezione di insulina. Lo studio ha anche dimostrato che bere tè bianco aiutava ad alleviare la polidipsia, una sete intensa causata da malattie come il diabete.8).
8. Riduce l'infiammazione
Le catechine e i polifenoli presenti nel tè bianco vantano proprietà antinfiammatorie che possono aiutare ad alleviare dolori e fastidi minori. Uno studio giapponese condotto su animali, pubblicato sulla rivista MSSE Journal, ha dimostrato che le catechine presenti nel tè bianco favoriscono un recupero muscolare più rapido e riducono i danni muscolari (9).
Il tè bianco migliora anche la circolazione e fornisce ossigeno al cervello e agli organi. Per questo motivo, è efficace nel trattamento di lievi mal di testa e dolori muscolari e articolari dovuti all'attività fisica.
Prezzo FOB:US $0,5 - 9.999 / Pezzo Quantità minima ordinabile:100 pezzi Capacità di fornitura:10000 pezzi al mese 
