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La radice di nardo ha una lunga storia di utilizzo per le sue qualità salutari e veniva spesso impiegata in modi simili al suo cugino botanico, il ginseng. Era un'erba importante per diverse tribù di nativi americani che utilizzavano tutte le parti della pianta come alimento o in preparazioni erboristiche tradizionali per il benessere. La radice aromatica di nardo era un tempo apprezzata come root beer, tra gli altri usi culinari, e oggi è spesso utilizzata come erba alternativa e tonica.






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